En smakfull och kreativ krydda
Våra fondkoncentrat är lättlösliga och ger en autentisk och intensiv smak. Sortimentet omfattar både klassiska, ekologiska och växtbaserade varianter. Smaken i OSCAR® Fond koncentrat är så djup och intensiv att du kan betrakta dem som ett smakrikt och kreativt tillskott till din kryddhylla. De kan användas till både kalla och varma rätter. Varje droppe löses upp direkt och ger smak med det samma.
100 % smak och 100 % förnuft
Vi ger dig de renaste smakerna att arbeta med i köket, så att du kan optimera din matlagning och fokusera på att sätta ditt personliga avtryck på rätten. Autentiska smaksättare i koncentrerad form till dina varma och kalla rätter. Ett allsidigt och smakfullt kulinariskt verktyg som kan användas till mycket mer än soppar och såser. Några få droppar är allt som krävs för tillföra rätten extra smak.
- Enkel dosering och lättlöslig
- Jämn kvalitet och smak
- Mångsidig användning, kan användas i varma och kalla rätter
Användningsmöjligheter med OSCAR® Fond koncentrat
Cookies för ansvarsfriskrivning Youtube
Användningsmöjligheter
Sous Vide
Genom att tillaga med vakuum säkerställs jämn tillagning, varje gång. Genom att tillsätta OSCAR® Fond koncentrat koncentreras och framhävs smaken.
Som tumregel rekommenderar vi att du tillsätter 2% koncentrat av totalvikten. Det vill säga 1 kg kött = 20 g koncentrat.
Användningsmöjligheter
Såser
Använd OSCAR® Fond koncentrat som smaksättare i dina såser, antingen ensam eller i kombination med andra OSCAR®-produkter.
Med bara några droppar kan du förvandla en vanlig maträtt till något speciellt för ditt kök.
Användningsmöjligheter
Dressingar, krämer och emulsioner
Smaksätt dina kalla dressingar och emulsioner med OSCAR® Fond koncentrat. Tillsätt till eksempel OSCAR® Svampfond koncentrat eller OSCAR® Havskräftsfond koncentrat i din majonnäs.
