Demi Glace koncentrat 1 l
OSCAR® Demi Glace koncentrat är ett kraftfullt och smakrikt koncentrat som utgör en bra bas för dina såser. Demi Glace är lätt att arbeta med när du ska göra rödvinssås eller en sås på steksky eller grytstekslag. OSCAR® Demi Glace kan kombineras med andra av våra fondkoncentrat eller vår Premium-serie. En flaska med 1 l koncentrat ger 11 l fond.
Kod:296480
Code EAN: 5709347179145
| Element | Värde |
|---|---|
| Energi i kJ | 1 030 kJ |
| Energi i Kcal | 242 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrat | 54,9 g |
| - varav sockerarter | 7,1 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 12,7 g |
Skakas före användning.
Tillsätt direkte till rätten.
Kan användas både i varma och kalla rätter.
Dosering: 100 ml per l kokande vatten.
Salthalt (g per 100 ml) vid 20 ml dosering/1000 ml vatten: 0,25
Salthalt (g per 100 ml) vid 30 ml dosering/1000 ml vatten: 0,38
Förvaring före öppning: Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: I kylskåp vid +5°C. Hållbarhet oöppnad: 548 dagar. Hållbarhet öppnad: För bäst före datum.
Vatten, torkad glukossirap, aromer, salt, socker, karamelliserat socker, tomatpulver, maltodextrin, modifierad stärkelse, lökpulver, kryddor (med SENAPSFRÖN, SELLERIFRÖ), vitlökspulver, syra (mjölksyra, kalciumlaktat).
| Element | Värde |
|---|---|
| Enhet EAN | 5709347179145 |
| Enhet storlek | 1 L |
| Enhet djup | 88,2 mm |
| Enhet bredd | 88,2 mm |
| Enhet höjd | 223 mm |
| Enhet nettovikt | 1270 g |
| Enhet bruttovikt | 1330 g |
| Låda EAN | 5709347179152 |
| Låda storlek | 4 x 1 L |
| Låda djup | 186 mm |
| Låda bredd | 186 mm |
| Låda höjd | 235 mm |
| Låda nettovikt | 5080 g |
| Låda bruttovikt | 5454 g |
| Pall EAN | 5709347181087 |
| Låda per pallager | 24 |
| Pallager | 5 |
| Låda per pall | 120 |
Inspiration
OSCAR® Fond koncentrat
En smakfull och kreativ krydda. Med OSCAR® Fond koncentrat gör du en standardrätt till en specialitet för ditt kök med några droppar.
Inspiration
Veganskt och vegetariskt
Hos OSCAR® är vi kompromisslösa när det gäller den goda smaken – detta gäller naturligtvis även när rätterna ska vara växtbaserade.