Sauce Espagnole 1 l
Sauce Espagnole är en den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser. Såsen är ett avkok på oxben med tomater och örter som har reducerats och tjocknat. Sauce Espagnole är en av Escoffiers fem modersåser och har använts som bas i både det franska och det spanska köket sedan 1900- talet, varefter den har spritt sig över hela världen. Prova t.ex. att reducera Sauce Espagnole till två tredjedelar och smaka av med exempelvis blåmögelost, vinbärsgelé, OSCAR® Viltfond koncentrat och enbär så har du en perfekt viltsås. Beroende på typ av vilt/årstid kan du bygga vidare på såsen med bland annat blåbär, citron eller vilda svampar. 1 l paket - Färdig att använda.
Kod:01904
Code EAN: 5709347015085
| Element | Värde |
|---|---|
| Energi i kJ | 112 kJ |
| Energi i Kcal | 26 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 2,2 g |
| - varav sockerarter | 1,1 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Protein | 4 g |
| Salt | 0,61 g |
Förvaring före öppning: Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: I kylskåp vid +5°C. Hållbarhet oöppnad: 365 dagar. Hållbarhet öppnad: 3 dagar.
| Element | Värde |
|---|---|
| Enhet EAN | 5709347015085 |
| Enhet storlek | 1 L |
| Enhet djup | 72 mm |
| Enhet bredd | 73 mm |
| Enhet höjd | 199 mm |
| Enhet nettovikt | 1026 g |
| Enhet bruttovikt | 1058 g |
| Låda EAN | 5709347016082 |
| Låda storlek | 6 x 1 L |
| Låda djup | 215 mm |
| Låda bredd | 156 mm |
| Låda höjd | 205 mm |
| Låda nettovikt | 6156 g |
| Låda bruttovikt | 6427 g |
| Pall EAN | 8445290635525 |
| Låda per pallager | 23 |
| Pallager | 5 |
| Låda per pall | 115 |
Inspiration