Sauce Espagnole 9,7 l
Den klassiska, bruna grundsåsen som utgör grunden till många bruna såser. Såsen är ett avkok på oxben med tomater och örter som har reducerats och tjocknat. Sauce Espagnole är en av Escoffiers fem modersåser och har använts som bas i både det franska och det spanska köket sedan 1900-talet, varefter den har spritt sig över hela världen. 9,7 l / 10 kg - Färdig att använda.
Kod:12511452
Code EAN: 8445290114679
| Element | Värde |
|---|---|
| Energi i kJ | 112 kJ |
| Energi i Kcal | 26 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 2,2 g |
| - varav sockerarter | 1,1 g |
| Fibre | 0,7 g |
| Protein | 4 g |
| Salt | 0,61 g |
Används direkt från förpackningen.
Förvaring före öppning: Vid rumstemperatur. Förvaring efter öppning: I kylskåp vid +5°C. Hållbarhet oöppnad: 365 dagar. Hållbarhet öppnad: 3 dagar.
Nötben, vatten, tomatpuré, lök, morot, modifierad stärkelse, karamelliserat socker, salt, lagerblad. 1 liter sås kokas på 0,92 kg nötben.
| Element | Värde |
|---|---|
| Enhet EAN | 8445290114679 |
| Enhet storlek | 9,7 L |
| Enhet djup | 190 mm |
| Enhet bredd | 230 mm |
| Enhet höjd | 270 mm |
| Enhet nettovikt | 10000 g |
| Enhet bruttovikt | 10273 g |
| Låda EAN | - |
| Låda storlek | - |
| Låda djup | - |
| Låda bredd | - |
| Låda höjd | - |
| Låda nettovikt | - |
| Låda bruttovikt | - |
| Pall EAN | 8445290114686 |
| Låda per pallager | 20 |
| Pallager | 3 |
| Låda per pall | 60 |
Inspiration
OSCAR® Sås - färdig att använda
Våra OSCAR® Såser är framtagna för att ge dig en autentisk smakupplevelse för enkel användning i köket. Såserna är gjorda av färska råvaror, kokade som du skulle göra det själv, och kan användas direkt från kartongen efter uppvärmning.