Biff lindström

Biff lindström

Denna svenska klassiker består av en saftig köttfärsbiff blandad med vårlök, picklade rödbetor och kapris. Nötköttet blandas med OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk, för att ge rätten extra smak och djup. Servera den här rätten till dina gäster i matsalen, restaurangen eller bistron tillsammans med bräserad potatis, inlagda rödbetor, kapris och en fräsch grönsallad.

Ingredienser

10 personer

  • 1,5 kg nötfärs
  • 80 ml OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk
  • 2 knippen salladslök, finhackad
  • 300 g inlagda rödbetor, finhackade
  • 100 g små kaprisar
  • 4 ägg
  • salt och peppar
  • smör till stekning

Förberedelse

  1. Låt oxköttet ligga i OSCAR® Oxfond koncentrat Ekologisk i ett par minuter.
  2. Tillsätt salladslök, inlagda rödbetor samt kapris och blanda väl.
  3. Tillsätt ägg, och smaka av med salt och peppar.
  4. Forma biffarna och stek i smör i en stekpanna.

Products used in the recipe

Upptäck produkter från detta recept

Visa fler

Cookies för ansvarsfriskrivning Youtube

Användningsmöjligheter med OSCAR® Ekologisk Fond koncentrat och Buljong granulat

Inspiration

OSCAR® Ekologisk sortiment

Vi har ekologiska varianter av OSCAR® Signature, OSCAR® Fond koncentrat och OSCAR® buljong granulat. På den här sidan hittar du mer information om de ekologiska varianterna inom varje enskild produktgrupp.
Visa fler