Goma Ramen
Ingredienser
5 personer
- citrongräs
- chili
- 1 l OSCAR® Signature Kycklingbuljong
- 5 dl OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk
- 50 g tahin, sesamsmör
- 100 g sojasås, låg salthalt
- 50 g OSCAR® Rostad Smak krydda
Förslag på fyllning:
- soba-nudlar
- kinesiska rädisor
- salladslök
- kokt fläsksida
- sugar snaps-ärtor
- svart sesamfrö
Förberedelse
- Hacka upp önskad mängd citrongräs och chili, efter smak och typ. Koka därefter upp alla ingredienser och låt Ramen sjuda i 15 minuter.
- Häll Ramen över förkokta sobanudlar och tillsätt finskivade rädisor, finhackad salladslök, skivor av kokt fläsksida och strimlade sugar snaps. Strö slutligen över lite sesam.
Inspiration
OSCAR® Fond koncentrat
En smakfull och kreativ krydda. Med OSCAR® Fond koncentrat gör du en standardrätt till en specialitet för ditt kök med några droppar.
Inspiration
OSCAR® Signature
Med respekt för ditt kök och det autentiska hantverket: OSCAR® Signature Fond & Buljong är tillagad enligt klassiska recept från basköket. Ben, grönsaker, kryddor och vatten – och tillsatt massor av tid.