Jägerschnitzel

Servera med smörstekt pärllök, kapris och ärtor samt stekt potatis och färsk basilika.

Ingredienser

10 personer

10 panerade kalv- eller skinkschnitzlar
200 g tärnad bacon
500 g svamp (t.ex. champinjoner och kantareller)
timjan
2 msk tomatpuré, koncentrerad
3 dl vatten
15 g OSCAR® Premium Citron Pasta
60 g OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk
2 dl lättmjölk
modifierad stärkelse
100 g crème fraiche 38 %
salt och peppar
0,5 knippe färsk gräslök, finhackad
1 citron, endast skalet

Förberedelse

Fräs bacon, tillsätt svamp, timjan och tomatpuré.
Tillsätt vatten, OSCAR® Premium Citron Pasta og OSCAR® Oxbuljong granulat Ekologisk och koka upp.
Tillsätt mjölk och koka upp.
Red och tillsätt crème fraiche.
Smaka av med salt och peppar och blanda med finhackad gräslök och citronskal.

Products used in the recipe

Upptäck produkter från detta recept

Visa fler

Cookies för ansvarsfriskrivning Youtube

Användningsmöjligheter med OSCAR® Ekologisk Fond koncentrat och Buljong granulat

Inspiration

OSCAR® Ekologisk sortiment

Vi har ekologiska varianter av OSCAR® Signature, OSCAR® Fond koncentrat och OSCAR® buljong granulat. På den här sidan hittar du mer information om de ekologiska varianterna inom varje enskild produktgrupp.

Visa fler