Löksill

Löksill

Inlagd löksill med picklad shiitake, smaksatt med OSCAR® Svampfond koncentrat.

Ingredienser

10 personer

  • 10 hela inlagda vita sillfiléer
  • 100 g shiitake
  • 2 dl ättika
  • 50 g socker
  • 30 ml OSCAR® Svampfond koncentrat
  • långpeppar
  • timjan 

Förberedelse

  1. Rosta shiitake-svampen i en torr panna (alternativt i lite olivolja).
  2. Tillsätt ättika, socker, OSCAR® Svampfond koncentrat och långpeppar. Koka upp lagen.
  3. Kyl lagen och häll den över de inlagda sillfiléerna. Låt dra i minst ett dygn. 

Products used in the recipe

Upptäck produkter från detta recept

Visa fler

Inspiration

OSCAR® Fond koncentrat

En smakfull och kreativ krydda. Med OSCAR® Fond koncentrat gör du en standardrätt till en specialitet för ditt kök med några droppar.
Visa fler

Inspiration

Jul med OSCAR®

Få inspiration till läckra recept och såser som kan serveras på julmenyn.
Visa fler