Rödvinssås (vegansk)

Serveringsförslag: Variation på lök med rödvinssås och ramslökskapris.

Ingredienser

10 personer

1 l OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace
80 ml gastrique (ev. plommon)
10 g OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök Pasta
40 g OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion
salt
10 g redning

Förberedelse

Koka samman OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace med gastrique, OSCAR® Premium Fermenterad Vitlök Pasta, samt OSCAR® Premium Rödvin & Portvinsreduktion, reducera med cirka 10 %.
Smaka av med salt och red såsen.

Products used in the recipe

Upptäck produkter från detta recept

Visa fler

Inspiration

OSCAR® Signature

Med respekt för ditt kök och det autentiska hantverket: OSCAR® Signature Fond & Buljong är tillagad enligt klassiska recept från basköket. Ben, grönsaker, kryddor och vatten – och tillsatt massor av tid.

Visa fler

Inspiration

Veganskt och vegetariskt

Hos OSCAR® är vi kompromisslösa när det gäller den goda smaken – detta gäller naturligtvis även när rätterna ska vara växtbaserade.

Visa fler