Veganska Nori-tång Ramen
Ingredienser
5 personer
- 5 dl OSCAR® Signature Grönsaks Demi Glace
- 1 l OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk
- 50 ml OSCAR® Rostad Smak krydda
- 50 ml sojasås, låg salthalt
- 25 g mörk miso-kräm
- nori-tång
Förslag på fyllning:
- ostronskivling
- grillad salladslök
- pak choi
- spenat
- enoki-svamp
- tofu
Förberedelse
- Koka upp alla ingredienser och låt därefter Ramen sjuda i 15 minuter. Baserat på hur intensiv smak av nori-tång du önskar så kan tången tas upp tidigare eller tillsättas sist vid tillagningen.
- Häll Ramen över stekt ostronskivling, salladslök och pak choi, tillsätt färsk spenat, enokisvamp och grillad tofu.
Inspiration
OSCAR® Fond koncentrat
En smakfull och kreativ krydda. Med OSCAR® Fond koncentrat gör du en standardrätt till en specialitet för ditt kök med några droppar.
Inspiration
OSCAR® Signature
Med respekt för ditt kök och det autentiska hantverket: OSCAR® Signature Fond & Buljong är tillagad enligt klassiska recept från basköket. Ben, grönsaker, kryddor och vatten – och tillsatt massor av tid.
Inspiration
Veganskt och vegetariskt
Hos OSCAR® är vi kompromisslösa när det gäller den goda smaken – detta gäller naturligtvis även när rätterna ska vara växtbaserade.