Vegetarisk Miso Ramen
Ingredienser
5 personer
- 1,5 l OSCAR® Signature Grönsaksbuljong Ekologisk
- 30 g mörk miso-kräm
- 90 g sojasås, låg salthalt
- sesamolja, allt efter hur fyllig och intensiv sesamsmak du vill ha
Förslag på fyllning:
- soba-nudlar
- pak choi
- rädisor
- salladslök
- groddar
- shoyu tamago, ägg
- svart sesamfrö
Förberedelse
- Koka upp alla ramen ingredienser, utom sesamolja. Låt sjuda i 15 minuter.
- Innan servering tillsätter du sesamolja, ju mer som tillsätts desto fylligare och krämigare Ramen får du, och smaken av sesamolja blir mer genomträngande.
- Häll din Ramen över fyllningen. Exempelvis över förkokta sobanudlar och stekt pak choi, tillsätt finskurna rädisor, salladslök, groddar och shoyu tamago. Strö slutligen över lite sesamfrö.
Inspiration
OSCAR® Ekologisk sortiment
Vi har ekologiska varianter av OSCAR® Signature, OSCAR® Fond koncentrat och OSCAR® buljong granulat. På den här sidan hittar du mer information om de ekologiska varianterna inom varje enskild produktgrupp.